Experiencia Laboral

• Análisis de datos y desarrollo WEB menor, apoyo a decisiones municipales basadas en evidencia. • Participación en todo el ciclo de ciencia de datos: recopilación de datos, validación, procesos ETL, análisis exploratorio, modelamiento, visualización y generación de reportes. • Contribución a la gestión de datos, transparencia, gobernanza, y control financiero con métricas de desempeño.

• Análisis físico-químico para la evaluación de la calidad del producto: análisis volumétrico, medición de °Brix, pH, ácido ascórbico, consistencia y características organolépticas. • Inspección en línea: control de temperaturas, detección de daños, verificación de operatividad de equipos, envasado y rotulación. • Documentación y registro de los procedimientos aplicados y sus resultados.

• Picking, bining e inventariado de productos. • Reposición de mercadería y ordenamiento de estanterías.

• Gestión y logística de materias primas y subproductos, considerando variables del proceso. • Análisis físico-químico de la producción y evaluación de la eficiencia de los tratamientos aplicados para garantizar la calidad del producto. • Monitoreo de la calidad del agua, asegurando una correcta cloración para su uso y desinfección en procesos productivos. • Maquinista del equipo calibrador (TOMRA), regulación de parámetros para eliminar sustancias no deseadas en el producto. • Coordinador de línea de proceso (SAP, Excel), registro de información para análisis de datos. • Análisis de riesgos laborales: identificación, clasificación y documentación de posibles riesgos para la salud del personal (ART).

• Sellado, embalaje y etiquetado de fruta. • Paletizado y movilizador con transpaleta eléctrica. • Trabajo en áreas de fruta comercial y cámaras de refrigeración.

• Proceso de molienda de productos para uso agrícola: carga, monitoreo y paletizado. • Manejo y control de equipos de molienda, cumpliendo con protocolos de seguridad y calidad industrial.

• Participación en procesos de dosimetría, fabricación, envasado y paletizado, desde la recepción de materia prima y subproductos hasta la obtención del producto final. • Manejo de productos intermedios y flujo de materiales, cumpliendo con estándares de calidad e inocuidad alimentaria. • Curso Aplicación de Procesos Industriales para la Elaboración de Alimentos (Inacap/Nestlé).

• Sellado, embalaje y etiquetado en línea de producción. • Práctica profesional en el Departamento de Mantención. • Ayudante mecánico, mantenimiento correctivo y preventivo. • Asistencia en planificación de mantenciones programadas.

• Supervisor y corrector de Física y Cálculo. • Tutorías de Física y Cálculo (Nivelación).